Ks. mgr Zbigniew Kołodziej urodził się 9 lipca 1953 roku w Brzynie (miejscowości należącej do parafii Jazowsko) jako syn Wojciecha i Janiny z domu Majerska. Egzamin dojrzałości złożył w 1973 roku w Nowym Sączu. Wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Tarnowie, a po ukończeniu studiów filozoficzno – teologicznych, otrzymał święcenia kapłańskie z rąk biskupa tarnowskiego Jerzego Ablewicza w dniu 24 maja 1979 roku, w Tarnowie.

Jako wikariusz pracował w parafiach: Sędziszów Małopolski (od 18 czerwca 1979 roku), Tarnów – Katedra (od 10 czerwca 1983 roku) i Dębica – Matki Bożej Anielskiej (od 31 grudnia 1990 roku do 5 kwietnia 2000 roku). Ponadto sprawował funkcję diecezjalnego referenta do spraw pielgrzymek zagranicznych i kapelana szpitala w Dębicy.

W latach 2000 – 2002 mieszkał w Domu Księży Emerytów w Tarnowie, przy ul. Pszennej, a w latach 2002 – 2004 mieszkał w parafii Szlachtowa. Od października 2004 roku był rezydentem w parafii Jazowsko.