Ziemniak – w roli głównej

Ziemniak, obok kapusty i grochu, stanowił podstawowy składnik dawnych dań przyrządzanych przez ochotnickie gospodynie. I o jego ważnej żywieniowej roli będzie opowiadał jeden z 4 filmów przygotowanych przez Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Ochotnicy Górnej wraz z Michałem Buskiem – reżyserem i scenarzystą filmów.

Nagrania realizowane są w ramach zadania „Gorczańskie smaki, góralskie nuty”, na które KGW otrzymało dofinansowanie z programu „EtnoPolska 2020”.

Jeszcze w sierpniu gospodynie, w dawnych strojach, zgromadziły się w starej izbie w os. Ustrzyk w Ochotnicy Górnej, aby przygotować potrawy, składające się głównie z ziemniaków. Zaczęło się od obierania gruli. Z ziemniaków Panie przygotowały szereg pysznych, tradycyjnych dań: placki z blachkluski wolowate, sapke wolowatom i ziemniaki masonce. Gospodyniom towarzyszyły dzieci, które pomagały w kuchni i jednocześnie zdobywały wiedzę dotyczącą gotowania. W kuchni nie zabrakło ciekawych opowieści i dowcipów. Odbyło się też prasowanie żelaskiem z duszą! A po pracy przyszedł czas na zabawę – dziewczynki, młode gospodynie, zjeżdżały z górki na drewnianej hulajnodze.

Dziękujemy wszystkim, którzy wystąpili w nagraniu. Dziękujemy za wasze zaangażowanie, pomoc i przekazaną wiedzę dotyczącą potraw z ziemniaków. Dziękujemy Marii Urbaniak za udostępnienie domu, w którym odbyło się filmowanie. Dziękujemy niezastąpionemu reżyserowi Michałowi Buskowi oraz ekipie filmowej: Wieśkowi i Mateuszowi oraz zdjęciowej: Łukaszowi i Lucynie.

Dofinansowano ze środków Narodowego Centrum Kultury w ramach programu „EtnoPolska 2020”


18 marca 2024
17 marca 2024
10 marca 2024

ARCHIWUM

  • marzec 2024
  • luty 2024
  • styczeń 2024
  • grudzień 2023
  • październik 2023
  • wrzesień 2023
  • sierpień 2023
  • lipiec 2023
  • czerwiec 2023
  • maj 2023
  • kwiecień 2023
  • marzec 2023
  • luty 2023
  • styczeń 2023
  • listopad 2022
  • październik 2022
  • wrzesień 2022
  • sierpień 2022
  • lipiec 2022
  • czerwiec 2022
  • maj 2022
  • kwiecień 2022
  • marzec 2022
  • luty 2022
  • styczeń 2022
  • grudzień 2021
  • listopad 2021
  • październik 2021
  • wrzesień 2021
  • sierpień 2021
  • lipiec 2021
  • czerwiec 2021
  • maj 2021
  • kwiecień 2021
  • marzec 2021
  • luty 2021
  • styczeń 2021
  • grudzień 2020
  • październik 2020
  • sierpień 2020
  • lipiec 2020
  • czerwiec 2020
  • maj 2020
  • kwiecień 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • styczeń 2020
  • grudzień 2019
  • listopad 2019
  • październik 2019
  • wrzesień 2019
  • sierpień 2019
  • lipiec 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • kwiecień 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • listopad 2018
  • październik 2018
  • wrzesień 2018
  • sierpień 2018
  • lipiec 2018
  • czerwiec 2018
  • maj 2018
  • kwiecień 2018
  • marzec 2018
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • listopad 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • sierpień 2017
  • lipiec 2017
  • czerwiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • luty 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014